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“LA VIDA ES BACALAO ”

“La vida es bacalao”, afirma una famosa obra literaria islandesa. Durante generaciones, las gentes de los pueblos de pescadores de Islandia han trabajado unidas para crear ese manjar que es el bacalao salado islandés. Es conocido por su pureza, calidad y sabor de primera clase que puedes compartir con la familia y los amigos.

DURANTE GENERACIONES LA GENTE HA DISFRUTADO DEL BACALAO DE ISLANDIA 

El sello de calidad del bacalao de Islandia es el hecho de que durante generaciones ha formado parte de la tradición y las reuniones sociales. Tenemos gran respeto por la tradición y estamos muy orgullosos de poder ofrecer bacalao de calidad y compartir esta tradición con nuestros consumidores.

¿COMO DESALAR EL BACALAO?

Aquí tienen información sobre cómo desalar bacalao.

bacalao-de-islandiaDossier sobre el bacalao de Islandia realizado por Islandia Pesca Responsable y la Asociación Islandesa de Productores de Bacalao Salado (ISF)