EL PUEBLO

La vida es bacalao», afirma una famosa obra literaria islandesa. A través de los años, la gente de los pueblos pesqueros de Islandia ha trabajado unida para crear un producto único – el bacalao salado islandés. La vida de cada pueblo se centra en la pesca y la curación del bacalao destinado a los consumidores en mercados lejanos como España. El método de procesado ha cambiado a través de las generaciones, pero la ambición sigue siendo la misma – proporcionar el mejor bacalao posible, pescado en las limpias aguas que rodean la isla, y producido con esmero.

– Se necesita todo un pueblo para producir bacalao de calidad.

–  Prueba y comparte, el secreto del bacalao de Islandia.